Un nou restaurant a fost deschis pe Strada Locotenent Aviator Radu Beller nr. 25, într-una dintre zonele cu cea mai mare densitate de restaurante, cafenele și terase din nordul Capitalei. Beller 25 propune un concept de all-day social dining, adaptat unui public urban care folosește astfel de spații pe tot parcursul zilei.
Localul funcționează zilnic, între orele 09:00 și 22:00, și este organizat în jurul mai multor momente de consum: cafeaua de dimineață, prânzul, aperitivo-ul de după-amiază și cina. Această formulă reflectă o tendință tot mai vizibilă în București, unde restaurantele de cartier premium devin și spații de întâlnire, lucru, relaxare și socializare.
Beller 25 merge pe o bucătărie cu influențe mediteraneene fusion, cu preparate construite pentru un meniu urban, accesibil în mai multe momente ale zilei. Printre produsele promovate se află Burger Beller, creveți cu usturoi și busuioc, hummus cu vită, morcovi caramelizați cu miso și pesto, vită asiatică cu orez și risotto cu sparanghel și ciuperci.
Restaurantul include și o zonă de deserturi, cu tiramisu, zmeură, mascarpone, fistic și crumble de biscuiți, într-o formulă care completează direcția de restaurant contemporan, orientat spre experiență și atmosferă.
Un element important este terasa, conectată la spațiul pietonal de pe Radu Beller. Într-un oraș în care spațiile de socializare depind tot mai mult de relația cu strada și de calitatea ambientului, terasa devine parte din identitatea localului, nu doar o extensie sezonieră.
Prin poziționare și concept, Beller 25 intră într-o piață HoReCa dinamică, în care Dorobanțiul rămâne una dintre zonele de referință pentru restaurantele cu profil urban. Noul local mizează pe program extins, influențe mediteraneene și o experiență adaptată ritmului de zi cu zi al Capitalei.
