Reziduuri de pesticide detectate frecvent în fructe din România

Controalele oficiale din România au arătat în 2025 că 1,1% dintre probele de fructe, legume și cereale din producția internă au depășit limitele legale pentru reziduuri de pesticide, potrivit datelor autorităților de monitorizare.

Urme detectabile de pesticide apar frecvent în fructe, chiar sub pragurile maxime admise, conform rapoartelor de supraveghere ale Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA).

Cercetări recente ridică întrebări privind expunerea cumulată la mai multe substanțe chimice simultan, o problemă pe care reglementările europene actuale o abordează incomplet, potrivit studiilor publicate în reviste de specialitate din domeniul toxicologiei alimentare.

Limitele maxime de reziduuri (LMR) sunt stabilite pentru fiecare pesticid individual, dar nu există în prezent norme europene care să evalueze efectul combinat al mai multor substanțe prezente simultan în alimente, conform Regulamentului (CE) nr. 396/2005.

Metodele de protecție recomandate de specialiști includ spălarea temeinică a fructelor și legumelor sub jet de apă, curățarea mecanică a suprafețelor și consumul de produse de sezon din surse verificate, potrivit ghidurilor publicate de Institutul Național de Sănătate Publică (INSP).