⏱ 1 min de citit
Florența Mihăilă a fondat Cofetăria Dorobanți 140 în urmă cu 16 ani, afacerea ajungând în prezent la trei locații și o echipă de aproximativ 20 de angajați, a declarat antreprenoarea.
Mihăilă a precizat că afacerea a pornit de la pasiunea pentru prăjiturile făcute acasă, dezvoltată încă din copilărie, și de la decizia de a oferi produse de cofetărie realizate după rețete artizanale.
Antreprenoarea a declarat că rețetele cofetăriei folosesc unt, lapte, frișcă naturală și ciocolată, iar foile și cremele sunt preparate manual, fără procese industriale.
Mihăilă a precizat că, în urma solicitărilor clienților, cantitatea de zahăr din rețete a fost redusă cu aproximativ 30%.
Fondatoarea cofetăriei a declarat că afacerea oferă și servicii de personalizare a torturilor pentru evenimente speciale.
Mihăilă a afirmat că activitatea de antreprenor presupune un volum de muncă mai mare decât cel al unui angajat, întrucât responsabilitatea revine permanent fondatorului afacerii.
Articolul face parte din seria susținută de platforma Calea BRD, dedicată antreprenoriatului feminin.
Sursă: HotNews.ro
