Beller 25 și-a deschis porțile la numărul 25 de pe strada Locotenent Aviator Radu Beller, aducând în Sectorul 1 un concept de social dining construit în jurul bucătăriei mediteraneene fusion și al unei atmosfere relaxate, potrivite pentru orice moment al zilei.
Restaurantul este semnat de Chef Ricardo Deus și funcționează de dimineața până seara, oferind cafea, prânz, brunch de weekend și cină. Conceptul pune accent pe ingrediente atent selecționate, tehnici culinare moderne și o experiență fără formalism excesiv.
Unul dintre punctele forte ale locației este terasa amplasată în zona pietonală de pe Radu Beller, un spațiu care a devenit în ultimii ani una dintre cele mai atractive zone de promenadă și socializare din nordul Capitalei. Încă de la deschidere, restaurantul a atras atât locuitori ai cartierului, cât și oameni din mediul de afaceri.
Numele localului este inspirat de aviatorul Radu Beller, personalitate a aviației române interbelice. În 1931, acesta a participat alături de Prințul George Valentin Bibescu la raidul aerian Paris–Saigon, una dintre marile aventuri aeronautice ale vremii.
Chef Ricardo Deus este originar din Algarve, Portugalia, și are o experiență profesională care include șapte ani în restaurante de haute cuisine din Paris. Din 2018 conduce bucătăria Dancing Lobster din București, iar prin Beller 25 își propune să aducă un nou reper gastronomic în zona Dorobanți.
