InfoCons a publicat 13 recomandări pentru achiziția peștelui

InfoCons a publicat vineri, 4 aprilie 2026, o serie de recomandări pentru consumatorii care achiziționează pește și produse pescărești înaintea Duminicii Floriilor, zi în care este permis consumul de pește în Postul Paștelui.

Organizația a precizat că cererea crescută din această perioadă poate genera riscuri privind siguranța alimentelor și a enumerat 13 criterii de verificare la cumpărare.

Verificări obligatorii la achiziție

InfoCons recomandă consumatorilor să verifice aspectul produsului și să evite peștele cu suprafață lipicioasă, deshidratată, cu pete sau miros neplăcut. Organizația a mai indicat verificarea vitalității peștelui viu în cazul speciilor comercializate vii, precum crap, păstrăv și șalău.

Peștele și produsele pescărești trebuie păstrate la temperaturi apropiate de 0°C și expuse pe pat de gheață, a comunicat InfoCons. Consumatorii trebuie să solicite bonul fiscal pentru a putea face reclamații.

Produse preambalate și congelate

Produsele preambalate trebuie să aibă etichetă completă și corectă, a precizat organizația. InfoCons recomandă evitarea produselor fără informații clare și verificarea termenului de valabilitate.

Peștele congelat cu strat gros de gheață sau cu glazură opacă, murdară ori neuniformă nu trebuie achiziționat, a indicat InfoCons. Organizația a mai recomandat verificarea fileurilor, rondelelor și a altor produse preparate din perspectiva culorii, texturii și mirosului.

Icre, produse afumate și conserve

Icrele de pește trebuie să fie uniforme și să aibă culoarea specifică speciei din care provin, a comunicat InfoCons. Peștele afumat trebuie să aibă aspect uniform, culoare corespunzătoare și miros specific.

Conservele deteriorate, bombate sau care nu sunt închise etanș nu trebuie achiziționate, deoarece produsele alimentare pot fi contaminate microbiologic sau pot conține toxine rezultate din metabolismul unor microorganisme, a avertizat organizația.

InfoCons recomandă achiziția doar din unități autorizate care respectă condițiile de depozitare și comercializare. Consumatorii nu trebuie să achiziționeze produse cu termen expirat sau cu data modificată ori lipsă.