⏱ 2 min de citit
Festivalul Taste of Transylvania se desfășoară la Muzeul Satului din București între 16 și 18 octombrie, cu restaurante românești și maghiare, inclusiv unele cu stele Michelin, deschise temporar pentru preparate din bucătăria transilvăneană reinterpretată.
Piața Artizanilor (Artisan Food Market) are loc la Biblioteca Națională a României, cu participarea a 102 producători români și opt participanți internaționali, care aduc brânzeturi, conserve, carne maturată, pâine, patiserie, ciocolată și cafea. Printre produsele expuse se numără un foie gras românesc cu trufe, premiat la un concurs internațional desfășurat în Franța.
La același eveniment sunt expuse, în premieră, peste 100 de exponate din Muzeul Sarmalelor, un proiect al jurnalistului și activistului de gastronomie Cosmin Dragomir, format din conserve și ambalaje de sarmale, cărți cu sarmale pe copertă tipărite în mai multe limbi, meniuri, cărți poștale, timbre, obiecte promoționale, miniaturi, picturi și accesorii pentru gătitul sarmalelor. Dragomir a precizat că intenționează să înființeze, în următorii ani, un muzeu dedicat sarmalelor.
În Parcul Titan se desfășoară evenimentul Pumpkin Fest, cu ateliere de pictat dovleci, confecționat decorațiuni de sezon și meșteșuguri tradiționale, alături de plăcinte cu dovleac, castane coapte, supe calde și băuturi aromate cu scorțișoară.
Festivalul Japanese Fest Craft & Culture are loc între 16 și 25 octombrie la OTOTO, timp de zece zile dedicate gastronomiei, ceaiului, matcha, atelierelor, degustărilor și produselor de craft și design japonez.
La Ciacova, în Banat, se desfășoară cea de-a patra ediție a Festivalului Păturatei pe Crumpi, dedicat păstrării culturii culinare a Banatului de pustă. Păturata pe crumpi este o plăcintă umplută cu cartofi și carne afumată, specifică zonei.
La festivalul de la Ciacova participă organizații culturale precum Păturesele Banatului, familii din Banatul românesc și cel sârbesc, Punctele Gastronomice Locale și producători locali.
Sursă: HotNews.ro
