⏱ 2 min de citit
Rubrica HotNews Food a prezentat mai multe variante de înlocuire a foliei de plastic de unică folosință în bucătărie, utilizate pentru acoperirea vaselor, ambalarea sandvișurilor sau congelarea alimentelor.
Potrivit materialului, o rolă de folie de plastic costă între 5 și 9 lei și poate fi folosită câteva luni, însă există alternative reutilizabile destinate reducerii consumului de plastic de unică folosință.
Printre soluțiile menționate se numără capacele din plastic gros, reutilizabile și lavabile, folosite pentru acoperirea bolurilor, farfuriilor sau oalelor, cu rolul de a proteja conținutul de mirosuri, deshidratare și contaminare. Acestea pot fi folosite și pentru vasele în care aluatul este lăsat la dospit.
O altă variantă prezentată este reprezentată de capacele din silicon solid, care pot fi folosite ani de zile dacă sunt întreținute corespunzător. Materialul precizează că aceste capace au dimensiuni fixe și nu se pot adapta la vase mai mari.
Ambalajele din bumbac impregnat cu ceară de albine naturală au fost prezentate ca o opțiune etanșă, modelabilă prin încălzirea cerii la contactul cu mâna. Articolul menționează că acestea se curăță cu apă caldă și săpun de vase, dar au un cost mai ridicat și nu sunt recomandate pentru transportul alimentelor în genți sau rucsacuri.
Pentru păstrarea sandvișurilor, materialul recomandă cutiile de metal sau de sticlă scunde, iar pentru resturile de mâncare, recipientele de sticlă etanșe, unele dintre ele cu funcție de vidare pentru întârzierea oxidării.
Pungile de silicon cu sistem de închidere etanșă au fost prezentate ca alternativă pentru congelarea fructelor, cărnii sau mâncării gătite, fiind descrise ca rezistente și reutilizabile pe parcursul mai multor ani, spre deosebire de pungile clasice de plastic.
Articolul menționează și formele de congelare a alimentelor sub formă de cub, devenite populare pe rețelele sociale, folosite și în sisteme de planificare a meselor. Potrivit materialului, pe piață există acum variante mai accesibile decât produsele originale, reutilizabile și lavabile.
Sursă: HotNews.ro
